%70 oranında önemli bir kan yapıcı olan klorofil içerir. Klorofil anti-bakteriyeldir.
1 bardak çim suyu, 1,5 kilo yeşil yapraklı sebzenin sahib olduğu besin değerine sahiptir.
İçerisinde bulunan bol miktarda vitamin ve mineral güçlendirici etkiyi ortaya çıkarıyor. buğday çiminde, aynı ağırlıktaki taze portakaldan 60 kat daha fazla C vitamini ve ıspanaktan 8 kat daha fazla demir bulunuyor. Bunlar dışında içerisinde bol miktarda A, E, B2, B5, B6, B7, B1 vitaminlerini ve fosforu barındırıyor. Besin değerlerinin bu denli yüksek olması, hastalıklara karşı vücudunuzda koruyucu etki yaratıyor.
Buğday çiminde 20 çeşit amino asit, diğer gıdalarda bulunmayan yüzlerce farklı enzim var.
Metabolizmayı uyarıyor, tiroid bezlerinin sağlıklı çalışmasını sağlıyor, lenf sistemini temizliyor, kalbin fonksiyonlarını destekliyor, kan basıncını normalleştiriyor, kolesterolü düşürüyor, iç organlarımızı özellikle rahmi, akciğerleri, karaciğeri, böbrekleri ve bağırsakları temizliyor.
Sindirim sisteminde kötü koku yapan bakterileri yok ediyor.